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虫眼菜吃起来更放心专家农药残留量可能更大-【新闻】

发布时间:2021-04-05 21:38:08 阅读: 来源:水龙头厂家

南国今报记者黄显巧 通讯员桂宝莲

进入6月上旬,柳州市场猪肉价格再现回落,四季豆等部分蔬菜价格则大幅上涨。天气热吃肉少,几盘素炒时蔬也许能让你吃得更开胃。目前,果蔬品种越来越丰富,但受高温和降雨天气影响,蔬菜长虫和染病的几率增加,市民购买时候需要注意。

猪肉价格再次回落

和5月下旬相比,柳州市场猪肉价格又有所下降,五花肉连皮为10-11元/斤,不连皮的也就11-12元/斤,跌幅为8.3%;带皮后腿肉7-9元/斤,在超市与市场的价格分别下降3.9%至9.1%;肋排15-18元/斤,方排(肉排)25元/斤左右,这一价格到了下午会更便宜些。

不过因为本月上旬正值端午节,市场热闹非凡,猪肉价基本没有变化,部分活鸡价格则有小幅上调。节日当天市民争相买猪肋排,上午9时许,一些市场的排骨已基本售空;活鸡中的放养土鸡22元/斤,每斤比平时贵3-4元;普通土鸡17-18元/斤,每斤比平时贵1-2元;瑶鸡25-28元/斤,三黄鸡8-9元/斤,白条三黄鸡10-12元/斤,售价与平时基本相同。节后,活鸡价格逐渐回落。

因处于封海期,部分海鲜比平时售价要贵些,如贝类,竹节螺由原来的11-12元/斤涨至现在的15-16元/斤,指甲螺也由原来的8元/斤,涨至现在的12元/斤。河鱼的零售价格波动不大,涨跌均在正常的范围内。

四季豆涨幅达60-100%

6月进入柳州市雨水较多的季节,蔬菜被雨水打伤或淹泡,价格则随上市量的多少或涨或跌。和5月下旬相比,芹菜、菜花、四季豆、圆白菜售价上涨,特别是四季豆,基本由外地进货,进价为3.5元/斤,零售价就由原来的2-2.5元/斤涨至3.5-5元/斤,涨幅高达60%至100%,其他蔬菜涨幅则为10.1-25%。

价格下跌的蔬菜品种有西红柿、蒜薹,每斤售价下调0.3-1元不等,跌幅为12.1%至33.3%;大白菜、黄瓜、茄子、土豆、尖椒、莲藕等,价格略有涨跌,幅度不大。时下,本地莲藕刚开始新鲜上市,每斤售价上调1元左右。

水果方面,目前橙子基本无货,6月上旬的苹果、梨子、香蕉价格略涨,涨幅为5.3%至16.7%不等;西瓜持续下跌,市场售价基本在0.8-1.5元/斤不等,跌幅为7.8%至25%;荔枝上市量逐渐增多,根据品种不同价格在3.3元-10元不等。

“虫眼菜”“歪瓜”更好?

不少市民认为,叶菜生了虫眼就表示没有打过农药,卖相较次的瓜类蔬菜可能没有打过植物激素,这些蔬菜吃起来更健康、心里踏实。因此,有人还专门找有虫眼的菜来买,瓜类则找难看的“歪瓜”来买。

其实,有虫眼的果蔬农药残留量可能更大。专家认为,蔬菜没有虫时,农药的作用仅限于预防;但如果出现虫眼,为了抢救有虫眼的蔬菜,农户只能用大量高浓度、见效快的农药来把害虫杀死。蔬菜会紧接着上市,没有充分的农药降解时间,所携带的农药就更多。因此,虫眼只能说明蔬菜遭受过虫害,但并不等于没打过农药,不能作为判断蔬菜是否安全的标准。

夏天果蔬种类丰富,为了让果蔬个大、直挺、色艳,种植户会在水果种植中添加催熟剂、催红素、增甜剂、保鲜剂等植物激素,这也是不少市民担心的。很多市民甚至怀疑凡是个头大、颜色好的果蔬都使用了植物激素,继而在购买时挑选“长相不佳”的货品。

记者了解到,目前我国相关法规里,尚无关于植物生长激素的使用规定,因为法规空白,管理便无从谈起。有人认为,植物激素只能作用于植物体,所以对人体不会产生副作用;也有人指出,激素毕竟是一种农药,蔬菜、水果中残余的激素有可能在其他方面对人造成伤害。

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