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我省育出世界首个紫色乌菜与普通乌菜相仿0

发布时间:2020-08-14 11:20:34 阅读: 来源:水龙头厂家

我省育出世界首个紫色乌菜 与普通乌菜相仿

记者12月23日从省农科院园艺所获悉,该所蔬菜育种团队多年来运用杂交、回交、分子标记等技术,选育出全球首个性状稳定的紫色乌菜。该乌菜品种共有两个,目前均已通过安徽省品种认定委员会现场认定,暂定名为:“丽紫1号”和“绯红1号”。

在合肥大圩省农科院蔬菜育种基地,一株株长相俊美、色彩靓丽的紫色乌菜令记者眼前一亮。这种乌菜外形与普通乌菜相仿,但叶柄扁平微凹,叶脉泛紫,叶片紫黑有光泽,一簇一簇地贴地生长,仿佛盛开的紫色花朵,极具观赏性。叶片质地柔嫩,粗纤维少,适合生食。折下一片菜心放在嘴里,鲜脆爽口,风味独特。据介绍,紫乌菜耐寒性很强,-10℃的低温下不产生冻害。通过在合肥、怀远、六安等地两年示范推广,两个紫色乌菜品种亩产均在4000公斤以上,亩均效益9600多元。

专家指出,紫色乌菜富含花青素,具备很强的抗氧化能力,能预防高血压,保护肝功能,改善视力,营养价值较高。

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