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餐饮店装油烟净化器有补贴市场准入需规范油烟净化设备环保-【新闻】

发布时间:2021-05-28 12:45:28 阅读: 来源:水龙头厂家

餐饮店装油烟净化器有补贴 市场准入需规范_油烟净化设备,环保

导读:近年来,一些餐饮场所将大量未经处理的油烟无序地排放到室外,对周围环境和人们的生命健康造成危害。 因此,湘潭不断加大餐饮油烟治理力度,其中一项举措便是,要求市区3灶台(含3灶)以上的餐饮门店必须安装油烟净化器。那么,湘潭油烟净化器的安装情况如何?有何效果? 安装设备后仍有投诉 为鼓励餐饮店主动安装油烟净化的环保设施,我市已出台了相关鼓励政策,餐饮店灶台数为3个的补贴2000元,4到5个的补贴3000元,6个及以上数量的补贴4000元。截止去年年底,我市城区共有460多家餐饮店完成设备安装工作。 也有部分准备购买油烟净化器的市民,却不知如何选择。最近,罗女士准备在熙春路开家餐馆,她在市场上打听后发现,油烟净化器价格跨度很大,便宜的只需几百元,贵的要几万元,她不知道该怎么选择。我们调查发现,一台质量中等的油烟净化设备一般要几千元,根据 低空排放 、 高空排放 等安装规格的不同,价格会有所变动,部分大型餐饮店的设备价格达到了数万元。 市环保局科技产业科负责人谭劲松告诉我们,虽然政府出台制度要求安装油烟净化设备,但不少餐饮店为了节约经营成本,选择最便宜的,完全不顾效果如何,只为应付检查。 市环保局工作人员表示,他们近来接到不少餐饮油烟投诉,有的还是针对已经安装了油烟净化器的门店,目前,他们已将相关投诉转接至城管部门处理。 油烟净化器市场准入亟需规范 在我市环保政策的推动下,油烟净化设备的销售逐渐火热,然而业内人士陈翔透露,目前油烟净化器的质量良莠不齐。据介绍,油烟净化器的工作原理有多种,例如水洗、静电、物理过滤、光催化等,但各种技术效果却不一样,有些设备正常运作情况下的油烟去除率只有30%,有的却能达到90%。由于市场准入标准低,市面上还有很多滥竽充数的产品。 谭劲松介绍,我市环保部门对饮食业单位油烟的最高允许排放浓度为每立方米2毫克,然而部分门店安装新设备后,依然达不到这个标准。谭劲松说,相关部门应进一步提高油烟排放标准和产品认证技术要求,通过提高油烟净化设备性能指标,规范和引导市场,扶优压劣,提高油烟净化的技术水平。 期待长效监管机制 一位油烟净化设备的销售人员介绍,即使是一台质量较好的油烟净化器,如果不经常清理维护也难以达到净化效果。我市目前有80%左右的油烟净化设备主要采用静电技术,其工作原理是利用静电来吸附油污,但设备在使用几个月后就会失去净化效率,因为油污会逐渐覆盖静电板,店主必须经常清理静电板及排烟通道,以恢复油水分离的效果;此外,如果静电板长时间不清理还有可能引起火灾。 谭劲松表示,要把餐饮油烟治理到位,还需要加强对油烟净化设备的日常监管,确保油烟净化器起到真正的作用。

(来源:中国食品机械设备网)

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