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【资讯】山东应季水果上市拉低市场价格过季苹果价格仍上涨果品巴戟天

发布时间:2020-11-04 06:09:19 阅读: 来源:水龙头厂家

山东:应季水果上市拉低市场价格过季苹果价格仍上涨果品

山东日照果农宗伟华告诉记者,去年,他家的果园遭受了洪涝灾害,减产近三成。“果量少了,价格自然拉升。”

不过,宗伟华说,实际上种植的成本也高了不少。他算了一笔账:以前化肥每袋70多元,现在将近100多元。一亩地就要2000多元。

“另外,现在人工费用涨得厉害。”宗伟华说,从摘果时就要雇佣工人,前年时每人每天大约50元,去年已经涨至70元;雇工人挑选等级,每人一天从80元涨到100元。

库存存量减少出库价涨

眼看着苹果价格走高,于是,多数果农开始待价惜售。现在,苹果库存量逐渐减少。

果农周兵去年种了十余亩红富士,每斤1.8元卖出,“卖早了,现在果价一路走高。”

苹果批发时前后期的价格翻番,“部分家里有果的果农眼看着苹果价格水涨船高,都不轻易出手,一天一个价。”周兵举例告诉记者,“现在也有略微囤货的迹象。”他靠关系批来2.7元一斤的苹果,再转手批出去至少每斤再加2、3毛钱。

冷库一进一出加价三毛

果农因为减产而惜售,导致库存量减少。在其他成本齐心喊涨时,冷库的租赁价格也不甘落后。“上冻后,苹果就得进冷库,一进一出,在冷库每斤苹果就要加价近3毛钱。”山东蓬莱的果商聂文天说,“现在,很多家果农可以联合包一个大冷库,这部分投入也很大。”

往年,保存在冷库时一斤加2毛钱左右,现在折合一斤加3毛钱,规模不等的冷库储存数量也不同。“每一环节的价格都层层上扬,苹果价格自然走高。”聂文天说。

批发赢利不大有亏有赚

苹果落地批发市场,市场也要同样赚取部分利润。哈达的张老板说:“像一级批发商,因为运距远、苹果保存的时间长,利润不高,甚至目前有批发商还出现了价格倒挂,有的一级批发商如果从山东进货,可能还要亏5毛钱左右。”

“目前,山东苹果同比去年每斤上涨0.5元至1元。”哈达水果处经理郝斌生说,目前,哈达市场的苹果,每斤批发价从2.5元至5.5元不等,较去年每斤高出0.5元到1元,平均涨幅两成左右。

零售最后一关利润最大

在这条苹果产业链中,最终到市民手中的价格又会怎样?最后一道加价来自水果零售商。水果店老板曲丽介绍,加上房租成本、人工、运输成本,“去哈达批发来的苹果,每斤至少要卖到7元至10元之间。”

业内人士表示,受气候导致减产等多方面因素影响,去年山东等地苹果的收购价确实比往年有所上涨,但也就在每斤涨几角钱到1元钱。零售市场从批发市场到市民的这“最后1公里”中,往往能获得苹果长途跋涉过程中的最大利润:一般都会达到20%,甚至更大。

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