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【资讯】内蒙古包头有机食品遇冷祁阳细辛

发布时间:2020-10-17 17:39:36 阅读: 来源:水龙头厂家

有机黄瓜、有机大米、有机豆芽、有机苹果。随着市民对生活质量的要求不断提高,对食品的要求也有了新的想法。随着无公害食品、无添加剂食品的面世,有机食品也被摆放在了内蒙古包头市的各大超市、市场的醒目位置。但是市民对有机食品的购买存在质疑。

有机食品价格普遍偏高

近日各大超市发现,虽然食品柜台上的有机食品打着更健康、更放心的标语,但是柜台前却很冷清。市民说:“一斤大白菜外面才卖到1毛多钱,换成有机蔬菜就涨了好几倍。最主要的是有些价格高的有些让普通市民受不了。而且那么高的价格对于我们靠工资吃饭的人来说有点接受不了。”

在超市有机食品专柜当中有机娃娃菜200克价格7.5元、有机胡萝卜234克3.7元、有机豆芽126克1.9元。除了豆芽有市民选购外,其他菜品基本无人问津。市民刘女士说:“有机娃娃菜一斤的价格能买普通的娃娃菜好几斤呢。”

超市销售人员,有机蔬菜从生产到加工的过程都比较复杂,蔬菜的生长周期也长,所以价格要比其他蔬菜高。但是一般有机蔬菜包装上都贴了认证标签和追溯编码,而且营养价值也要比其他的蔬菜高。最起码没有农药吃的放心,也健康。

市民对有机食品半信半疑

很多有机食品的包装上都贴有绿色的有机食品认证标志,而对于这样有机食品的身份认证,很多市民表示半信半疑。

在包头市的几家超市,很多市民在有机蔬菜柜台选购的都是普通菜场没有的蔬菜和水果。而对于有机食品中常见的水果、蔬菜的选购更是少之又少。。

市民王女士每天都会到超市买当天要吃的蔬菜,对于有机食品王女士说:“有时候也会选择一些有机蔬菜,但是都是蔬菜柜台上没有的蔬菜,比如鸡毛菜之类的。但是一年也就买了4、5回。主要是我对有机蔬菜不是很相信,虽然上面写着各种的认证。可是具体有没有认证部门不好说。而且吃起来也与普通蔬菜没有太大的差别。”

而市民刘女士也认为,有机食品不一定要比普通食品更有营养。刘女士说:“有机食品的存放周期要比普通的水果、蔬菜的储存周期长。我觉得对于这种新型的食品来说,技术还是不成熟。而且我觉得还是天然的东西是最好的。就拿胡萝卜来说,有机胡萝卜都是洗干净的,有些是已经切好的。那清洗和切的过程有没有保证就很难说了,还不如上面有泥的纯天然的胡萝卜吃的放心。”

市民对于有机食品的看法持着半信半疑的态度,除了对“中国有机食品认证”存在质疑外,其生产和种植、销售的过程在包装上没有体现也是消费者对有机食品存在质疑的原因。

有机食品未必高营养

按照2005年由中国国家标准化管理委员会制定的《有机食品国家标准》要求,在有机农业种植中,土地、大气、水环境、选种、施用肥料、除虫方式等因素都须遵循严格的规定。并且,只有通过具有国家资质的机构认证的食品才可称为有机食品。

针对这个问题,包头市营养师协会理事长赵老师,赵老师说,有机食品生产包括很多环节和因素。但是有机食品不一定是最安全的,也不是营养价值最高的。

例如像有机蔬菜水果的种植,不仅要考虑到水质中是否含有铅汞等重金属,还要考虑到周围的生产环境和空气质量。同时,产品在整个生产过程中也要严格遵循有机食品的加工、包装、储藏和运输标准,特别是加工和流通过程。除此之外,种子的选择、加工的工艺以及食品的包装都是有机的。但是目前,很多有机蔬菜都达不到标准,而且在加工生产过程中很有可能造成营养的缺失。赵老师表示,认证固然重要,但是市民在选择的时候也要根据自己平时的选择和生活习惯,不能盲目的选购。

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