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营养饮食卤猪肘子的做法

发布时间:2019-11-20 18:04:04 阅读: 来源:水龙头厂家

很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍卤猪肘子的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧

1.备好调料(白糖、黄瓜忘拍了)

2.1把肘子放开水锅中烫煮5分钟.

3.2香叶、桂皮、八角备好,猪肘子用刀把皮刮干净后,冲水洗净备用.(肘子买时叫老板用喷火枪喷几下)

4.1往沙锅中放入油、盐、生抽、老抽、鸡精、醋、白糖、香叶、桂皮、八角,再倒入清水,水以浸过肘子为准.

5.2把烫煮好的肘子切两大块,放入沙锅中.

6.1卤肘子期间每隔一段时间,要把肘子翻一遍,让肘子每个部位都均匀入味.

7.2所有材料调好后,开始卤肘子了,开中大火,水开转小火,煲1.5小时.

8.1.5小时后,猪肘子卤好了,关火.

9.把肘子装盘中放凉.

10.取一盘子,把青瓜切圆片,码在盘子边边,备用.

11.肘子放置不烫手,切片,放入盘中码好,淋上适量卤汁,香喷喷的猪肘子做好啦,开吃吧!

感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习卤猪肘子的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。

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